Er friske figner gode for dig?

Frisk figen er god for den menneskelige krop. Fordi den friske figen er rig på næringsstoffer, er sukkerindholdet 15% -20%, hovedsageligt med fruktose og glukose. Derudover er den også rig på kostfibre, stivelse mindre end 3,8%, indeholder også protein og en række aminosyrer, herunder asparaginsyre og glutaminsyre, C-vitamin, vitamin A, folsyre og pantothensyre og ingen mættet fedt syrer og en lille mængde essentiel linolsyre. Disse stoffer er gode for menneskers sundhed.