Hvordan ved du, om jordbær er dårlige?

Kig på formen. Jordbær, der er for store og ser lyst ud, vil ikke blive købt, og groteske misdannede jordbær kan ikke købes. De normale voksende jordbær er hjerteformede. Nogle jordbær er store og friske, men de deformeres, hovedsagelig på grund af hormonmisbrug under plantning. Langtidsforbrug er sundhedsskadeligt.

Se på farven. Frugtens farve skal være rødlig, og de små partikler på overfladen af frugten skal være gyldne gule. Halvgrønne, halvrøde eller hvide duftbær jordbær er umodne eller langvarige jordbær.

Kig på overfladen. Jordbær, der ikke er beskadiget og rottet, er meget gode jordbær, og jordbær uden pletter eller ormhuller skal vælges klart.