Hvorfor bliver løgblade gule og tørre?

Løgblade bliver gule og tørre, når afgrøden modnes, men samme ændring kan også følge vandstress, beskadigede rødder, insektfodring eller sygdom. Den første skelnen er timing. Det kan være normalt at tørre toppe på veludviklede løg, der nærmer sig høst. Gulning, der starter tidligt, spreder sig i pletter eller kommer med bladpletter, forvrænget vækst eller bløde løg skal undersøges.

Se på hele planten, før du vælger et middel. Tjek om de nyeste blade forbliver sunde, om rødder og løg er sunde, og om jorden er tør eller vedvarende våd. Sammenlign derefter berørte planter med sunde planter af samme sort og plantedato. Farve alene kan ikke identificere et patogen eller fortælle dig, hvilken gødning eller pesticid du skal bruge.

Dette spørgsmål vedrører dyrkning af løgløv. Et gult løgs papiragtige ydre skal er en anden sag: det kan være normal sorts farve og hærdning. Ligeledes har blege ternløg og hakket grønt løg brug for forskellige farveforventninger. Ved at holde plantedelen og produktformen klar forhindrer man, at en normal moden løg afvises, eller at en virkelig beskadiget afgrøde afvises som blot klar til høst.

Tjek modenhed før behandling af gule blade

For løgløg kan gulning sent i udviklingen være en del af overgangen fra aktiv vækst til høst. Toppe begynder at falde, halsen mister sit kraftige opretstående udseende, og de ydre skæl tørrer. University of Minnesota Extension giver omtrent halvdelen af ​​toppene, der falder og tørrer, som en-hjemmehøstguide til haven. Behandl det som en guide for dens voksende kontekst snarere end en international købstærskel.

Sammenlign planter inden for én sort og planteblok. Hvis løgene er udviklet, og mange planter skifter sammen i nærheden af ​​det forventede høstvindue, fortjener modenhed overvejelse før sygdom. Hvis en lille gruppe kollapser, mens nærliggende planter af samme alder stadig vokser stærkt, skal du undersøge denne gruppe separat. Det nyttige spørgsmål er, om mønsteret passer til afgrødens stadie, ikke om der kan findes noget gult væv.

Grønne eller bundte løg giver en anden beslutning, fordi bladene er en del af det høstede produkt. Et tørt gult blad kan ikke accepteres, blot fordi tørring er normalt for modne opbevaringsløg. Den påtænkte anvendelse ændrer fortolkningen: Tørløgsproduktion søger en passende løg og hals, mens en grøn-løgingrediens også afhænger af brugbart grønt væv.

Registrer sort, plantedato og høstformål sammen med fotografier. Vores guide tilløgdyrkningsområder og forsyningsvinduergiver indkøbskonteksten, men en regional afgrødekalender kan ikke erstatte inspektion af den faktiske mark. En sæsonbestemt forventning er et udgangspunkt; synlig afgrødeudvikling er checken.

Adskil tør jord fra et beskadiget rodsystem

At vande mere er en dårlig første reaktion, når du ikke har inspiceret jorden. Løg har lave rødder, så fugt tæt på rodzonen har betydning. Minnesota Extension anbefaler konsekvent fugt under vækst og kontrol af, hvor dybt vandet er nået. En våd overflade efter en let vanding kan skjule tør jord nedenunder; omvendt kan en tør overflade sidde over et mættet lag.

Brug en murske ved siden af ​​berørte og upåvirkede planter og sammenlign jorden gennem rodzonen. Bemærk datoen for regn, vanding, dræning og enhver åbenlyst blokeret eller beskadiget leveringsledning. Denne sammenligning gør observationen anvendelig. Et symptom, der følger en vandingsgrænse, peger på en anden undersøgelse end gulfarvning spredt over ikke-relaterede vandingszoner.

Virginia Cooperative Extension beskriver passende løgjord som fugtig, men ikke vandfyldt. Dens dyrkningsguide forbinder tør jord under løgdannelse med dårlig løgudvikling og identificerer blå mærker og utilstrækkelig tørring blandt faktorerne bag løgråd. Dette er grunde til at håndtere vand og håndtering omhyggeligt, ikke en grund til at mærke hvert gult blad som tørkeskader.

Løft et par planter forsigtigt i stedet for at trække, indtil rødderne rives af. Hold rødder, basalplade, løg og blade sammen til undersøgelse. Hvis rødderne mangler, er misfarvede eller beskadigede, kan tilsætning af vand muligvis ikke løse årsagen. Bevar eksempler fra kanten af ​​det angrebne plaster, hvor sundt og angrebet væv kan sammenlignes, og søg en afgrødediagnose, når skaden skrider frem.

Døm ikke genopretning ud fra, om døde bladspidser bliver grønne igen. Kontroller plantens tilstand og udviklingen af ​​nye symptomer igen, efter at det underliggende problem er løst. Daterede observationer fra den samme del af feltet er mere nyttige end et enkelt dramatisk fotografi taget uden placering eller behandlingshistorie.

Brug bladmærker og markmønstre til at indsnævre sygdomsårsager

Meldug kan begynde som grupper af gulnende planter og derefter forstørre sig over marken. UC IPM beskriver blade, der bliver blege, før de gulner eller bruner og falder sammen; fugtige forhold kan afsløre fin grålig vækst. Køligt, fugtigt vejr og bladvæde styrker denne mistanke. Fotografer både plasteret og individuelle blade, fordi et nærbillede alene mister det rumlige mønster, der hjælper med diagnosen.

Botrytis bladskimmel giver en anden start ledetråd. Små hvide indsunkne pletter kan forekomme, før spidser og hele blade dør. UC IPM forbinder udvikling med langvarig bladvådhed og dårlig luftbevægelse. Inspicer for faktiske pletter i stedet for at antage, at en tør spids er nok til at identificere Botrytis. Et dårligt tørret blad kan have mistet de tidligere funktioner, hvilket er en anden grund til at undersøge nyligt ramte planter.

Lilla plet og Stemphylium-bladskimmel kan give solbrune eller lilla læsioner med gule striber, der strækker sig langs bladet. UC IPM beskriver læsioner, der kan vokse rundt og dræbe bladet. Disse mønstre hører hjemme i differentialdiagnosen, men lignende-udseende skader og sekundære infektioner kan forekomme sammen. Tag intakte prøver og bed en lokal plantediagnosetjeneste om at løse tvetydige symptomer, før du vælger en-sygdomsspecifik behandling.

Brug separate kolonner for observerede træk og formodet årsag for en praktisk feltoptegnelse. Skriv "hvide indsunkne pletter på ældre blade" som en observation og "mulig Botrytis" som hypotesen. Denne sondring forhindrer den næste person i at behandle et ubekræftet gæt som et laboratoriefund. Medtag vandingstidspunkt, nyligt vådt vejr og fotografier af upåvirkede planter som kontekst.

Vælg sygdomshåndtering ved at bruge det bekræftede problem og den aktuelle lokale afgrødevejledning. Dræning, luftstrøm, rent plantemateriale og håndteringspraksis adresserer forskellige dele af risikoen. En liste over fungicider kan ikke erstatte denne diagnose, og det samme sprøjteprogram er ikke egnet til alle dyrkningssteder eller høstformål.

Kig inde i bladfolder og under løget for skadedyr

Trips kan efterlade blege eller sølvfarvede ar, hvor beskadiget væv senere gulner og tørrer. Wisconsin Extension beskriver fodring af møre løgblade og muligheden for forvrængning og reduceret løgstørrelse. Brug en håndlinse og del bladene forsigtigt; insekterne er små, og ser man kun på den udsatte yderside af planten, kan man savne dem.

UC IPM anbefaler, at der udtages prøver af hele planter fra flere markområder ved vurdering af trips. Dens eksempel er mindst fem planter fra hvert af fire separate områder. Det vil sige 20 planter, fordelt i stedet for kun udvalgt fra det dårligste-hjørne. Tæl og optag konsekvent, vær opmærksom på beskyttede folder og indre blade nær pæren. Hold prøvetagningsmetoden stabil, så senere observationer er sammenlignelige.

Gør ikke denne prøvestørrelse til en universel behandlingstærskel. Skadedyrstal, afgrødestadium, løgtype og lokale anbefalinger påvirker alle en bekæmpelsesbeslutning. At regne med, at grønne løg sælges med blade intakte, har en anden kommerciel konsekvens end lignende fodring tæt på en tør-løghøst. Vurderingen bør angive, hvilken afgrøde og hvilken fase beslutningen vedrører.

Hvis planter visner og gulner med skader omkring den underjordiske stængel eller løg, skal du inspicere for maddiker og andre lokale rod- eller løgskadedyr. NC State Extension beskriver underjordisk fodring, der kan beskadige løg og få blade til at gulne og dø. Opbevar prøver og berørt væv til identifikation. At finde et lille insekt et sted i marken er mindre informativt end at dokumentere det ved den beskadigede del af planten.

Registrer ardannelse, larver, indgangsskader eller manglende rødder separat, så diagnosen er knyttet til den del af planten, der svigter. Hvis afgrøden også har bladlæsioner eller vådt løgvæv, skal du opbevare disse fund i journalen; at løse én skadedyrsobservation forklarer ikke alle defekter i partiet.

Tjek gødningshistorik og seneste markdrift

Gødning skal følge en jord- eller vævsvurdering og afgrødehistorie, ikke den generelle idé om, at gule planter har brug for nitrogen. Minnesota Extension advarer om, at overskydende nitrogen kan forsinke modenhed og producere store halse, blødere løg og dårligere opbevaringsydelse. En sen påføring af kvælstof, der skal gøre bladene grønnere, kan derfor modvirke de kvaliteter, der søges i en opbevaringspære.

Gennemgå, hvad der ændrede sig umiddelbart før symptomerne viste sig. Registrer gødningsplacering, kunstvandingsændringer, dyrkning, ukrudtsbekæmpelse, koldt vejr og usædvanligt varme eller tørre forhold. Sæt datoerne på samme post som billederne. Dette fastslår ikke årsagssammenhæng, men det giver en afgrøderådgiver en sekvens til at teste i stedet for et isoleret symptom uden historie.

Ensartede skader langs udstyrspassager, en markkant eller en påføringszone fortjener opmærksomhed på både operationer og biologi. Marker disse grænser på en simpel skitse, og behold produkt- og applikationsoptegnelserne. Undgå at påføre en anden blanding blot for at se, om afgrøden forbedres; det kan sløre diagnosen og skabe en anden variabel, der skal forklares.

Enhver pesticidbeslutning bør anvende et produkt, der i øjeblikket er godkendt til den pågældende afgrøde og lokalitet, med dets etiketbetingelser og høstrestriktioner kontrolleret af den ansvarlige avler eller rådgiver. Overfør ikke en fortynding fra en ikke-relateret artikel, et andet land eller en anden formulering. For en eksportingrediens skal du holde registreringen af ​​afgrøde-behandling forbundet med det høstede parti, så gennemgangen af ​​destinationens overensstemmelse har et sporbart grundlag.

Et felteksempel: beslut, hvad der skal inspiceres, før du handler

    Praktisk eksempel:Antag, at en avler, der leverer en-løgbehandler i tern, finder gule bladspidser i én vandingszone, mens den samme sort i en tilstødende zone forbliver grøn. Løg er stadig ved at forstørre, så skiftet er tidligere end den planlagte høst. Avleren kontrollerer jordfugtigheden i begge zoner, registrerer vandingslevering og undersøger hele planter for bladlæsioner, insekter, rodskader og løgets blødhed, før han vælger en behandling.

Hvis den berørte zone er tør, og leveringsledningen er blokeret, afhjælper genoprettelse af kunstvanding en dokumenteret fejl. Hvis jorden er våd, og løgvævet er blødt, vil tilsætning af mere vand ignorere den observation, der kræver en hurtig undersøgelse. Hvis fugt er sammenlignelig, men der er sølvfarvede ardannelser og trips, tilhører den næste beslutning det lokale skadedyrsbekæmpelsesprogram.- Hvert fund fører til en anden handling og en anden observation at kontrollere bagefter.

Hold berørte høstenheder identificerbare, mens årsagen og konsekvenserne vurderes. Processoren har brug for mark-blokreferencen, forventet høsttidspunkt og inspektionsresultater i stedet for en ikke-understøttet erklæring om, at afgrøden er blevet "rettet". En diagnose kan guide voksende beslutninger; en efterfølgende rå-undersøgelse afgør, om de høstede løg opfylder forarbejdningskravet.

Inden du forlader marken, skal du angive, hvem der skal geninspektion, hvilket område der skal sammenlignes, og hvilken observation der vil ændre planen. Hvis den første forklaring ikke tager højde for nye symptomer, skal du genåbne undersøgelsen i stedet for at fortsætte den samme behandling, fordi den allerede er startet.

Inspicer den høstede løg separat fra dens blade

Gulning af blade er baggrundsinformation for en processor, ikke en færdig godkendelsesbeslutning. UC IPM beskriver bakteriel pæreråd som potentielt involverer blødgjorte, vand-gennemblødte eller misfarvede skæl og en blød hals; symptomer kan udvikle sig i marken eller under opbevaring. Forskellige bakterier kan ikke pålideligt skelnes på grundlag af udseende alene. En tilsyneladende acceptabel yderside kan også skjule skader på særlige indvendige skæl.

Sammenlign intakte pærer med udskårne inspektionsprøver ved hjælp af den modtagelsesprocedure, der er aftalt for partiet. Registrer nakketilstand, fasthed, indre misfarvning, forfald og fysiske skader separat. UC Davis lister modne halse og skæl, fasthed, størrelse og fravær af forfald blandt kvalitetsindikatorer for tørre-løg. Normal tør hud hører til i en anden defektkategori end vådt, kollapsende væv inde i pæren.

For os er det nyttige købsspørgsmål, hvor meget sundt løg der er tilbage efter den påtænkte tilberedning, og om partiet er egnet til at gå ind i den proces. Vi ville holde formodet henfald adskilt fra rutinemæssig skrælning og rodbeskæring. Ved at kombinere al fjernelse i én "spild"-figur skjuler man forskellen mellem normalt præparationstab og et råmaterialeproblem, der kan kræve at beholde eller afvise partiet.

Defrosne løg produktsortimentgiver et udgangspunkt for at definere det påtænkte snit. Et udsnitsprogram og et lille-terningsprogram kan bruge forskellige størrelsespræferencer, men ingen af ​​beskrivelserne giver tilladelse til at bruge forfaldet materiale. Angiv det accepterede-råmateriale uafhængigt af den form, der skal skæres senere.

En kvitteringsbeslutning bør også bevare sporbarheden. Fotografer prøven med partireferencen, identificer hvor den er taget, og adskil observationer fra dispositionen. "Holdes til vurdering, fordi der blev fundet intern våd misfarvning" er mere nyttig end "dårlig kvalitet", fordi det fortæller den næste person, hvad der skal løses før frigivelse.

Sammenlign brugbart udbytte uden at skjule afvist materiale

    Bearbejdet eksempel:Antag, at en processor udfører et illustrativt forberedelsesforsøg på to 20 kg prøver af ellers acceptable løgløg. Prøve A producerer 17 kg sundt forberedt løg efter rutinemæssig skrælning og trimning; prøve B giver 15 kg. Forberedt udbytte er 17 ÷ 20 × 100=85% for A og 15 ÷ 20 × 100=75% for B. Disse tal er eksempler på input, ikke XMSD-udbyttekrav eller acceptgrænser.

For at opnå 100 kg tilberedt løg ved disse udbytter giver regnestykket omkring 117,6 kg rå A eller 133,3 kg rå B. Forskellen er cirka 15,7 kg indkommende løg før der tages højde for arbejdskraft, bortskaffelse, skæretab eller tilberedning. En lavere indkøbspris pr. kilogram kan derfor være vildledende, hvis sammenligningen ser bort fra brugbar produktion. Registrer den samme trimningsmetode for begge prøver, ellers vil tallene ikke beskrive den samme operation.

Kør først denne beregning, efter at råmaterialet har bestået den gældende sikkerheds- og kvalitetsvurdering. Det er ikke en metode til at prissætte omkring forfald. Registrer afviste løg adskilt fra uundgåelig skrælning, rodender og godkendt trimning. Den sondring giver også en leverandør mulighed for at undersøge, om årsagen er sort, pærestørrelse, håndteringsskader eller en ægte defekttrend.

Vores præference er at sammenligne den formular, du rent faktisk vil bruge. Frosne terninger købt efter nettovægt bør ikke sammenlignes direkte med hele løg, som om begge leverede den samme tilberedte mængde. Inkluder forberedelsesarbejde og den aftalte prøvemetode, og test derefter ingrediensen i retten. Udbytte før tilberedning og udbytte efter tilberedning svarer på forskellige spørgsmål og bør forblive adskilt i journalen.

Hold grøn-løgfarve og pære-løgfarve adskilt

En grøn garniture og en hvidløgsbase kan ikke dele et vagt krav om "god farve". Definer først ingrediensen: løgløg, grønne blade, hvide stængler eller en aftalt blanding. Et fotografi af grønne-løgstykker kan hjælpe med at forklare et farvemål, men det er ikke et sygdomsdiagnostisk fotografi og kan ikke fastslå, hvordan afgrøden blev forvaltet.

For hakket grønt løg skal du adskille gulnet bladvæv fra den naturlige blege eller hvide stængeldel. Registrer den påtænkte balance og den metode, der er brugt til at vurdere den. Ellers kan en person tælle et normalt hvidt stykke som misfarvning, mens en anden accepterer et gult blad, fordi hele prøven beskrives som blandet farve. Deguide til fremstilling af grønne-løgudvikler behandlingskontrollerne; den modtagende beslutning starter med identiteten og tilstanden af ​​det materiale, der kommer ind i dem.

I en ansøgningsforsøg skal du inspicere ingrediensen før tilberedning og den færdige ret efter den normale tilberedning. En suppebund kan sprede små løgstykker, mens en synlig topping gør individuelle gule fragmenter iøjnefaldende. Forfoodservice og catering applikationer, specificer hvilke af disse resultater der har betydning, og brug selve forberedelsesmetoden i prøvegennemgangen.

Vi ville vælge separate referenceprøver for løgterninger og grønt garniture og derefter blive enige om, hvordan en uenighed vurderes. Brug ensartet belysning, samme prøvetilstand og en skriftlig defektbeskrivelse. Et telefonbillede taget under varm køkkenbelysning er nyttigt til at lokalisere et problem, men en kontrolleret sammenligning er mere nyttig til at afgøre, om partiet adskiller sig fra det godkendte udseende.

Gennemfør beslutningen gennem pakning og levering

Når løg er blevet en frossen ingrediens, skal du undersøge senere ændringer i udseende gennem den frosne-produktregistrering. Markmodenhed forklarer ikke længere en iturevne liner, en uidentificeret taske eller en uegnet håndteringspraksis. Hold afgrødevurderingen, forarbejdningsresultatet og leveringsobservationen forbundet med partiidentitet, mens du bedømmer hvert trin på deres egne beviser.

Angiv pakkeformat, partimærkning og håndteringsinstruktioner før frigivelse. Den relevante del afudvalg af frossen-fødevareemballageer, hvordan den valgte pakke beskytter og identificerer ingrediensen under dens tilsigtede brug. For et køkken, der åbner en pose ad gangen, har åbningsfrekvensen og brugshastigheden betydning; for en processor, der tømmer en fuld pose i en batch, kan batchpasning være den mere nyttige sammenligning.

Ved modtagelsen, noter pakkens tilstand og den aftalte temperaturbevis sammen med udseendet. Hvis en klage vedrører gule stykker, behold en repræsentativ prøve og fotografier med dens partikode, og klassificer derefter, hvad der faktisk er til stede: gult bladvæv, normal bleg stængel, skrællester eller anden misfarvning. Spring ikke fra en farvebeskrivelse direkte til et feltsygdomsnavn.

Det endelige svar skal svare til resultatet. En afgrødediagnose går tilbage til avleren og agronomisk rådgiver; et snit eller farveuoverensstemmelse går til produktspecifikationsgennemgangen; en identificeret leveringsafvigelse går til håndteringsundersøgelsen. Dette holder korrektionen knyttet til beviser og giver den næste forsendelse eller høst et konkret punkt at forbedre.

Referencer

• University of Minnesota Extension: Dyrkning af løg i hjemmehaver
• Virginia Cooperative Extension: Løg, hvidløg og skalotteløg
• UC IPM: Dunet meldug
• UC IPM: Botrytis Leaf Blight
• UC IPM: Purple Blotch
• Wisconsin Havebrug: Løgtrips
• UC IPM: Trips
• NC State Extension: Skadedyr af løg
• UC IPM: Bakteriel pære rådner
• UC Davis Postharvest Research and Extension Center: Løg (tørre)