Hvorfor er broccoli ikke godt for dig?

Broccoli har høj ernæringsværdi og er let at tilberede. Det kan spises regelmæssigt. Den mest åbenlyse broccoli er anti-kræfteffekt, især i forebyggelse og behandling af gastrisk kræft og brystkræft. Hos patienter med mavekræft er niveauet af selen selen markant faldet, og koncentrationen af C-vitamin i gastrisk juice er også markant lavere end for normale mennesker. Broccoli kan ikke kun levere en vis mængde selen og C-vitamin, men også give rig karoten. Det fungerer for at forhindre dannelse af precancerøse læsionsceller og hæmmer væksten af kræft. Men du kan ikke spise for mange broccoli på én gang, fordi broccoli er rig på plantefibre og har en rolle i at fremme fordøjelsen. Spise for meget kan forårsage diarré.