Hvorfor er majs dårligt for dig?

Majs er godt for dig, majs er rig på umættede fedtsyrer, især linolsyreindhold på mere end 60%. Det synergiserer med E-vitamin i majsskim for at sænke koncentrationen af kolesterol i blodet og forhindre, at det afsættes på blodkarets væg. E-vitamin kan også fremme celledeling og forsinke aldring. Majs indeholder også en lang levetid, glutathion, der under deltagelse af selen producerer glutathione oxidase, som har funktionen til at gendanne ungdommen og forsinke aldring. Selen og magnesium, der er indeholdt i majs, har virkninger mod kræft og kræft, og selen kan fremskynde nedbrydningen af peroxider i kroppen, så ondartede tumorer kan hæmmes uden tilførsel af molekylært ilt.