Frosne fødevarer klassificering

Køling mad: ingen grund til at fryse, er den mad, der er sænket til frysepunktet og opbevares ved denne temperatur.

Frosne fødevarer: fødevarer, der er konserveret ved en temperatur under frysepunktet efter frysning.

Afkølede fødevarer og frosne fødevarer er kollektivt benævnt frosne fødevarer. De kan inddeles i fem kategorier: frugter og grøntsager, akvatiske produkter, kød og fjerkræ æg, ris nudler [1] og praktisk fødevarer råvarer og forbrugsmønstre.