Flere typer Kosher-certifikater

I nutidens højt internationaliserede og højtudviklede fødevareindustri bliver kosher mad mere og mere kendt for os. Uanset om du er en forbrugerfødevareproducent eller en producent af industrielle hjælpestoffer, eller måske du er beskæftiget med små emballager under dit eget varemærke, vil kosher-certifikatet øge din produktbevidsthed på markedet og udvide din markedsandel. Samtidig vil du også opleve, at eksporten af ​​kosher-certificerede produkter bliver nemmere og nemmere!

Kosher-certifikatet er dog også opdelt i flere forskellige situationer, som ikke er godt forstået af mange fødevare- og relaterede produktproducenter.

Så hvad er forskellen mellem dem, og hvad betyder de?

1, Parve: henviser til mad, der hverken er kød eller mejeri.

På de fleste virksomheders koshercertifikat vil vi se ordet "Parve", som angiver, at alle produkter på certifikatet er kødfri og mælkefri.

2, mejeri: henviser til fødevarer, der indeholder mælk.

På nogle virksomheders koshercertifikat vil vi se ordet "mejeri", som indikerer, at produktet på certifikatet er et produkt med mælkeingredienser.

3, påske: Henviser til fødevarer, der er specifikke for påsken, som er en stor jødisk højtid. Denne festival forbyder chametz (surgær) og spiser ikke mad fremstillet af byg, rug, havre, hvede og spelt og indeholder majs, sojaolie og majssirup. , dextrose eller andre bælgfrugter. Jøder i europæiske lande spiser heller ikke majs, ris, bønnebælg, sesam og andre kornlignende fødevarer.

Derfor kan ikke alle kosher-certificerede produkter spises under påsken, bortset fra nogle produkter, der absolut ikke indeholder påske-tabu-ingredienser, kan alle produkter, der kan indeholde påske-tabu-ingredienser, kun spises efter at have opnået et kosher-påske-certifikat. Efter fødevarecertifikatet) kan det bruges til forbrug og fødevareproduktion og forarbejdning af denne festival. Generelt vil Kosher påske være repræsenteret af Kosher-P, forveksle det venligst ikke med P i Kosher Parve (produkter uden kød og mælk).