Den ernæringsmæssige værdi af hvide løg

1. Løg har den virkning, at dispergering vind og kulde, fordi løg og blade indeholder et fedtet flygtigt stof kaldet propylensulfid, som har en enkel og krydret smag. Dette stof kan modstå kulde, modstå influenzavirus, og har stærk sterilisation. Effekt.

2. Løg er nærende og har en krydret lugt. Det kan stimulere udskillelse af maven, tarme og fordøjelsesfremmende kirtler, øge appetitten, fremme fordøjelsen, og løg indeholder ingen fedt. Dens æteriske olie indeholder en blanding af svovl-holdige forbindelser, der kan sænke kolesterol. Det kan bruges til behandling af fordøjelsesbesvær, appetitløshed, og fødevarenødsituationer. ;

3. Løg er den eneste prostaglandin A kendt hidtil. Prostaglandin A kan spile blodkar og reducere blod viskositet, som kan sænke blodtrykket, reducere perifere blodkar og øge koronar blodgennemstrømning, og forebygge trombose. Mod virkningen af katekolaminer og andre forstærke stoffer i den menneskelige krop, det kan også fremme udskillelsen af natriumsalte, og dermed reducere blodtrykket. Regelmæssig indtagelse har sundhedspleje virkninger på patienter med forhøjet blodtryk, højt blodfedt, og hjerte-kar-og cerebrovaskulære sygdomme;

4. Løg har en vis forfriskende effekt, det kan hjælpe celler til at gøre bedre brug af glukose, samtidig reducere blodsukkeret, og levere varme energi til hjerneceller. Det er en god kosten grøntsag for patienter med diabetes og mental atrofi;

5. Løg indeholder et stof kaldet quercetin, som er en af de mest effektive naturlige anti-cancer stoffer i øjeblikket kendt. Det kan forhindre den biokemiske mekanisme i kroppen fra mutere og kontrollere væksten af kræftceller. Således har anti-cancer og anti-cancer effekter;

6. Sporstoffet selen indeholdt i løg er en stærk antioxidant, som kan fjerne frie radikaler i kroppen, øge vitalitet og metaboliske kapacitet af celler, og har anti-cancer og anti-aging effekter;

7. Løg indeholder også en vis mængde calcium. I de seneste år har schweiziske forskere konstateret, at spise løg ofte kan øge knogletætheden og hjælpe med at forhindre osteoporose;

8. Løg indeholder phytoncider såsom allicin, osv., så det har en stærk sterilisation evne. Tygge rå løg kan forhindre forkølelse.