Typer af spiselige svampe 7

【Pocket svamp】 Det er en sund mad med høj ernæring og lavt kalorieindhold. Det indeholder protein, sukker, fedt, vitaminer og jern, calcium og andre sporstoffer. Proteinindholdet er højere end almindelige grøntsager. Miniature svampe indeholder en lang række aminosyrer. Det indeholder otte slags aminosyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop, og langvarigt forbrug har den funktion at reducere højt blodtryk og sænke kolesterolindholdet.