Kina Spring Rolls

Hvert år på forårdagen har Beijingers Kina den folkelige skik at spise "forårskage", kaldet "bidende forår". Denne "spring cake", også kendt som "spring roll" i folket, er sandsynligvis det billede, der siger, at de grønne grøntsager er rullet sammen med pandekager for at spise materiale 12 spring rolls Krydret tørrede bønner 200 g 150 g svinekål 100 g gulerod 80 g Korrekt mængde stivelses krydderi 500 g madolie 1 / 2 spiseskefuld sojasov { {7}} tsk raffineret salt praksis 1. Tør-rengør de krydret bønner, fjern bladene og vask kålen, vask og skræl gulerødderne og makul dem. 2. Vask og strimle svinekødet, læg det i en skål, tilsæt sojasovs og stivelse, bland godt og mariner i 10 minutter 3. Hæld den rigtige mængde olie i gryden, og opvarm den, tilsæt svinekødet og kog det godt. 4. Rør om og steg resten af ​​fyldet med den resterende olie, tilsæt derefter svinekød og raffineret salt for at røre godt, og hæld til sidst vandstivelse for at tynde foråret rullefyldning 5. Flad fjedervalsskindene, indpak det i passende fyld. Anbring i en varm oliepande og stek, indtil den er gylden, fjern dræningsolien Funktioner Sprød udvendig og frisk indeni, fremragende smag Tips