Konkurrencedygtig pris frosset sortcurrant til salg

Følgende er fremstillingsprocessen for iskald sortcurrant: Grundlæggende materiale Valg:

Vælg Blackcurrants med bare den bedste modning af modning til plukning. Ældre sortecurrants er fyldige, mørke lilla til sort i farve med en skinnende hud og et perfekt forhold mellem sukker og surhedsniveau. De plukkes normalt i den tidlige morgen, efter at duggen faktisk er tørret ud. I øjeblikket forbliver frugten i den bedste stand. Forhindre mekaniske skader og pluk og placering omhyggeligt.

Hvidvaskning og test: Efter valget skylles sortkurranter hurtigt med vand med lav temperatur for at fjerne overfladearealstøv, forurenende stoffer og resterende pesticider. Derefter screenes de umodne, bløde og skadedyrsinficerede frugter ud med en rystende skærm eller vandstrømningskategoriudstyr, og sortkurrenterne med ensartede partikler og høj kvalitet bevares for at sikre ensartetheden af ​​det færdige produkt.

Forkøling af behandling: Blackcurrants efter rengøring og evaluering skal førkøles. Placer dem i en indstilling af 0-5 grad for 1-2 timer for at reducere temperaturniveauet for selve frugten, reducere metabolisk hastighed, planlægge for hurtig frysning og hjælpe med at udvikle mindre og mere konsistente iskrystaller og minimere celleskader.

Hurtig frysning: Ved at bruge IQF (individuel hurtig frysning) innovation er Blackcurrants spredt niveau på transportbåndet på den fluidiserede seng hurtig fryser eller spiralkoblet fryser. Det hurtige kolde temperaturniveau evalueres -30 grad til -40 grad, så vandet inde i frugten hurtigt ises op i fine iskrystaller. Hele den hurtige fryseprocedure tager omkring 10-15 minutter, der sikrer næringsstoffer, skygge og smag i den bedste grad.

Emballage og opbevaringsplads: Efter hurtig frysning skal du med det samme bruge lavtemperaturresistent, iltbestandigt og fugtbeskyttet plastikproduktemballageposer eller vakuumproduktemballage for at forhindre, at iskrystaller trækker og oxideres. De emballerede genstande gemmes i en koldlagring, der er anført nedenfor -18 grad. Fryserens temperatur og fugt holdes netop styr på, og levetiden kan nå 18-24 måneder for at garantere, at den høje kvalitet falder sammen, når den leveres til markedet.