Frosne kastanje i tern

Engros Kina IQF frossen import frisk kinesisk kastanje

Xiamen Sharp Dragon, en førende kinesisk producent og eksportør af dyb-forarbejdede frosne kastanjer, er forpligtet til at levere høj-standard råvareløsninger til den globale fødevareindustri. Vi leverer et komplet udvalg af produkter, herunder IQF (Individually Quick-Frozen) skrællede kastanjekerner, frosne kogte kastanjer og industrielle-kastanjechips. Ved at anvende avanceret IQF-teknologi målretter vi præcist mod de naturlige sukkerarter, kernearomaer og faste tekstur af kastanjer, hvilket mindsker risikoen for brunfarvning og fordærv under langtransport.

 

Vores økologiske frosne kastanjer og sorterede, omhyggeligt udvalgte kastanjekerner opretholder ekstremt høje specifikationer på det globale marked. Hvad enten det drejer sig om detailkanalers høje-gennemsigtige emballagebehov eller bulkforsyning til fødevareforarbejdningsanlæg, kan Xiamen Sharp Dragon opfylde de fysiske parameterkrav i forskellige applikationsscenarier gennem fleksible produktionslinjer.

 

Ved at udnytte 20 års erfaring i frossenfødevareindustrien driver vi en moderne fabrik, der opfylder ISO22000- og BRC AA-standarderne, hvilket sikrer, at hver batch af produkter gennemgår strenge mikrobiologiske tests og overvågning af pesticidrester. I øjeblikket dækker vores handelsnetværk mere end 40 lande verden over, og giver importører, kædeforhandlere og fødevareproducenter tilpasset specifikationsudvikling og yderst konkurrencedygtige prisstrategier.

 

Til-beslutningstagere, der søger IQF-kastanjekerner med høj-renhed eller skræddersyede frosne kastanjeløsninger, tilbyder Xiamen Lilong ende-til-support fra oprindelsessporbarhed til logistiklevering. Vi kan levere tekniske specifikationer og prøvetestdata i henhold til dine behov.

XMSD frossen kastanje i tern

Punkt	Specifikation
Produktbeskrivelse	Frossen kastanje
Fælles navn	Kastanje
Botanisk navn	Castanea mollissima
Behandlingstype	Frosset, IQF
Indstillinger for for-behandling	I-skal/skallet/skrællet (efter behov)
Produktformularer	Hele kerner
Kernel størrelse	8-12 g / stk (tilpasses)
Farve	Naturlig lysegul til gylden
Smagsprofil	Mild sødme, nøddeagtig aroma
Tekstur efter tilberedning	Blødt, melet, ikke-kornet
Behandlingsflow	Sortering → Vask → Afskalning → Peeling → Blanchering → IQF
Blanchering	Ja (enzyminaktivering og teksturstabilisering)
Tilsætningsstoffer	Ingen
GMO-status	Ikke-GMO
IQF tilstand	Frit-flydende, ingen klumper
Udenlandske sager	0%
Fugtindhold	Mindre end eller lig med 60 %
Sukkerindhold (grad Bx)	10 – 18 (naturlig rækkevidde)
Stivelsesindhold	Større end eller lig med 35 %
pH-værdi	5.5 – 6.5
Mikrobiologiske standarder	TPC Mindre end eller lig med 100.000 cfu/g; Gær & Skimmelsvamp Mindre end eller lig med 1.000 cfu/g; E. coli Mindre end eller lig med 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Ikke påvist
Pesticidrester	Overhold EU og FDA MRL'er
Tungmetaller	Overhold EU- og FDA-grænserne
Allergenstatus	Trænød (kastanje)
Holdbarhed	24 måneder ved Mindre end eller lig med -18 grader
Opbevaringstilstand	Opbevares på frost ved -18 grader eller derunder
Oprindelse	Kina
Høstsæson	september – oktober
Pakningsmuligheder	PE inderposer i-kvalitet
Yderpakning	10 kg/karton eller tilpassede detailpakninger
Transport	Frosset beholder, temperaturstyret
MOQ	Forhandlingsbar
Sporbarhed	Fuld batch-sporbarhed
Certificeringer	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER
Hovedapplikationer	Bagerifyld, desserter, færdigretter, saucer, fødevareforarbejdning
Målrette købere	Bagerier, konfekturefabrikker, foodservice, importører

 

Hvorfor vælge XMSDFOOD til frossen kastanje i tern

 

Hos XMSDFOOD leverer vi den rige, subtilt søde smag og alsidige tekstur af førsteklasses frosne kastanje i tern, og tilbyder en fuldt forberedt,-tidsbesparende ingrediens til global kulinarisk innovation. Vi har specialiseret os i at behandle omhyggeligt udvalgte kastanjer, skrælle og skære dem i terninger i ensartede stykker, før vi bevarer deres kvalitet gennem avanceret Individual Quick Freezing (IQF) teknologi. Vores produkt fanger den sunde, nøddeagtige essens og møre bid af denne berømte ingrediens og forvandler den til en praktisk,-at-brugsklar komponent, perfekt til både søde og salte applikationer, tilgængelig konsekvent året rundt-.

Vores ekspertise ligger i at mestre den delikate forarbejdning, som kastanjer kræver. Vi køber kastanjer af høj-kvalitet, som gennemgår omhyggelig sortering, afskalning og skrælning i vores certificerede faciliteter. Kernerne skæres derefter i præcisions-tern og gennemgår en kontrolleret termisk behandling for at sikre fødevaresikkerhed og optimal tekstur. Den hurtige IQF-frysning, der følger låse i kastanjens naturlige gyldne farve, forhindrer stivelse og bevarer den tydelige smuldrende-men-møre kvalitet af hver terning, hvilket sikrer fremragende ydeevne og nem håndtering til industriel brug og foodservice.

At vælge XMSDFOOD betyder at vælge enestående bekvemmelighed og ensartet kvalitet. Vi leverer en komplet frossen løsning understøttet af vores specialiserede forsyningskæde, strenge fødevaresikkerhedscertificeringer (ISO22000, BRC, KOSHER) og professionel kølekædelogistik. Vores frosne kastanje i tern eliminerer arbejdskrævende-tilberedning, reducerer spild og garanterer en pålidelig forsyning af denne gourmetingrediens, understøttet af teknisk viden og pålidelig service fra en global leverandør.

 

 

FAQ: Frosne kastanje i tern

 

1. Spørgsmål: Hvad er størrelsen på terningerne, og hvad er fordelen ved at bruge i tern frem for hele kastanjer?
A: Vi tilbyder en standard terningstørrelse på10 mm (3/8 tomme), som er ideel til jævn madlavning og fordeling i opskrifter. Formen i tern givermaksimal bekvemmelighed og effektivitet, hvilket eliminerer behovet for yderligere hakning, sikrer ensartet stykkestørrelse for ensartet tilberedning og muliggør lettere portionskontrol og blanding i dej, fyld og fyld.

2. Spørgsmål: Hvordan behandler du kastanjerne for at fjerne den vanskelige indre hud og forhindre bitterhed?
A: Vi anvender en specialiseret proces med flere-trin. Efter afskalning gennemgår kastanjerne enpræcist blanchering eller stegetrin. Denne kontrollerede varmebehandling er kritisk-den løsner den indre hud (pellicle) for fuldstændig fjernelse og koger stivelsen, udvikler den søde, nøddeagtige smag, mens den fjerner enhver rå, astringerende smag. Kernerne skæres derefter i tern og IQF fryses.

3. Sp.: Er kastanjerne i tern rå eller forkogte-?
A: Vores frosne kastanjer i tern erpar-tilberedtunder skrælningsprocessen, hvilket betyder, at de er fødevaresikre-og har udviklet deres signatursmag. De er klar til at blive brugt som ingrediens, men vil typisk gennemgå yderligere tilberedning inden for din endelige opskrift (f.eks. bagning, braisering eller simring).

4. Q: Hvad er de primære kulinariske og industrielle anvendelser?
A: Kastanjer i tern er utroligt alsidige til fremstilling: perfekt tilfyldblandinger til fjerkræ; pølser, patéer og vegetarbrød; brød, muffins og kage indeslutninger; granola og kornblandinger; frosne færdigretter og fyld; dessertfyld og toppings; ogrisretter og fyld.

5. Q: Hvad er standard engrosemballage og MOQ?
A: Standard engrosemballage er10 kg (22 lb) polyethylen (PE) poserpakket i hovedkartoner. Standard Minimum Order Quantity (MOQ) for eksport er en 20-fods kølecontainer. Vi tilbyder fleksibel læsning af blandede containere og private label muligheder.

6. Q: Hvad er holdbarheden og den nødvendige opbevaringstemperatur?
A: Produktet skal opbevares løbende kl-18 grader (0 grader F) eller derunder. Under disse optimale frosne forhold har vores IQF Kastanje i tern en holdbarhed på24 månederfra produktionsdatoen.

7. Sp.: Hvilke fødevaresikkerheds- og kvalitetscertificeringer understøtter dit produkt?
A: Vores forarbejdningsfaciliteter er certificeret til høje internationale standarder, herunderBRCGS, ISO 22000 og KOSHER. Vi leverer fuld sporbarhed fra råvarebatcher og nødvendig dokumentation som Certificates of Analysis (CoA). Halal-certificering er tilgængelig efter anmodning.

8. Sp: Hvordan skal de bruges? Er optøning nødvendig?
A: For de fleste applikationer,de kan bruges direkte fra frosne. Du skal blot tilføje de frosne terninger direkte til fyld, dej eller simreretter. Hvis en opskrift kræver stegning for ekstra sprødhed, kan en kort optøning hjælpe med at opnå mere jævn bruning. At bruge dem frosne hjælper med at bevare deres struktur.

9. Sp: Kan du sikre en stabil forsyning på trods af sæsonens høst?
A: Ja. Gennem professionel indkøb i høstsæsonen og avanceret lagerstyring af fryselager garanterer vi enensartet udbud- året rundtaf frossen kastanje i tern af-kvalitet.

10. Sp: Hvad er de vigtigste fordele ved at bruge dit produkt frem for at forarbejde friske kastanjer?
A: Fordelene er betydelige: 1)Eliminerer arbejdskraft-intensiv forberedelse:Ingen ridning, stegning, afskalning, skrælning eller terninger påkrævet. 2)Konsekvent kvalitet og sikkerhed:Ensartede terninger behandlet i et kontrolleret mad-sikkert miljø. 3)Årligt-tilgængelighed:Ingen sæsonbestemte begrænsninger. 4)Reduceret spild og omkostninger:100 % udbytte af brugbart produkt versus betydeligt tab med friske. 5)Driftseffektivitet:Forud-forberedt, frit-IQF-produkt fremskynder produktionslinjer og reducerer køkkenarbejde.

Populære tags: leverandører af frosne kastanjer i tern, producenter af frosne kastanier i tern, engros frosne kastanje i tern, bedste frosne kastanje i tern