Kan du fryse friske figner?
Sep 11, 2019
Ja, frysning er kun den første behandling. Figen er frosset i hurtigfrysemaskinen på minus 18 grader, hvilket kan sikre integriteten af celler i figner, låser det meste af næringsstoffer, bevarer den oprindelige farve og smag af figner, og lav temperatur hæmmer også aktiviteten af bakterieforme .
