Sådan laver du forårsruller

1. Fremstilling af forårsrulleindpakninger. Bland mel, æggehvide og salt til en tynd dej, helst ikke klistret. Sæt gryden på en simrende ild, og ælt dejen på overfladen af ​​gryden for at danne forårsrulleindpakninger (tilsæt lidt spæk ved tilberedning)

2. Juster fyldet. Hakket svinekød, tilsæt salt, madlavning, kyllingessens, stivelse, mariner og bland godt, vask og skær porre i stykker, tilsæt dem til svinekødet og rør godt rundt.

3. Rulle pakket ind og belagt. Fordel dejen fladt, sandwich de blandede fyldstykker, rul fyldet sammen og påfør lidt dej på forseglingen, pak det ind i forårsruller, kom olie i bradepanden og steg, indtil forårsrullerne er let brune på begge sider.