Er broccoli godt for kroppen?

1. Ifølge American Cancer Society er broccoli's anticancereffekt meget tydelig blandt mange frugter og grøntsager.

2. Broccoli er en af de mest flavonoidholdige fødevarer. Ud over at forhindre infektion er flavonoider også det bedste vaskulære rensemiddel til at forhindre kolesteroloxidation og forhindre blodplader i at klumpe sig sammen, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

3. Nogle menneskers hud bliver blå og lilla, når de er påvirket af små kollisioner og kvæstelser. Dette skyldes, at kroppen mangler vitamin K. Den bedste måde at supplere den er at spise mere broccoli, og på samme tid vil den styrke blodkarvæggen og ikke nemt gå i stykker.

4.Broccoli Rigt på C-vitaminindhold kan C-vitamin forbedre leverens afgiftningsevne og kan forbedre kroppens immunitet og forhindre forkølelse og skørbug.