Ernæringsfakta liste over sojabønnespirer

Ernæringsfakta liste over sojabønnespirer

Mad Kinesisk navn Sojaspirer mad Engelsk navn sojaspirer
Fødevarekategori Grøntsager og spiselige produkter 100,0 %
Kilde fødevareingrediensliste 2009 Oprindelse Kina
Næringsstofindhold (indhold i 100 gram spiselig mad)
Energi (kJ) 198 Protein (g) 4,5
Fedt (g) 1.6 Mættede fedtsyrer (g) 0.3
Transfedtsyrer (g) Enkelumættede fedtsyrer (g) 0.4
Flerumættede fedtsyrer (g) 0.7 Kolesterol (mg) -
Kulhydrater (g) 4,5 Sukker (g)
Laktose (g) Kostfibre (g)
Opløselige kostfibre (g) Uopløselige kostfibre (g) 1.5
Natrium (mg) 7 Vitamin A (mikrogram retinolækvivalent) 5
Vitamin D (mikrogram) Vitamin E (mg alfa-tocopherol ækvivalent) 0.80
Vitamin K (mikrogram) Vitamin B1 (thiamin) (mg) 0.04
Vitamin B2 (riboflavin) (mg) 0.07 Vitamin B6 (mg)
Vitamin B12 (mikrogram) Vitamin C (ascorbinsyre) (mg) 8.0
Niacin (nikotinamid) (mg) 0.60 folinsyre (mikrogram folinsyreækvivalent)
Pantothensyre (mg) biotin (mikrog)
Cholin (mg) Fosfor (mg) 74
Kalium (mg) 160 magnesium (mg) 21
Calcium (mg) 21 Jern (mg) 0.9
Zink (mg) 0.54 jod (mikrog)
Selen (mikrogram) 1.0 Kobber (mg) 0.14
Fluor (mg) mangan (mg) 0.34
Delta-e (mg) ( - )-E (mg)
Alfa-e (mg) beta-caroten (mikrog)
Fedtsyrer (i alt) (g) Aske (g)
Vand (g) Energi (kcal) 47