Ernæringsværdien af ​​kastanjer

Kastanjer er rige på næringsstoffer, kastanjer indeholder også sukker, kulhydrater, stivelse, protein, fedt og indeholder også vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP og uorganiske salte. Derudover har kastanjer høje kalorier. Kastanjer er rige på vitamin B1 og B2. Indholdet af vitamin B2 er mindst 4 gange det for ris. Det indeholder også 24 mg C-vitamin pr. 100 gram, som ikke kan mates med mad.

Kastanjer giver også folk flere overraskelser. Mange mennesker tror måske ikke, at frisk kastanje indeholder mere C-vitamin end tomater, der er rige på vitamin C. Det er mere end ti gange æblernes! Kastanjer indeholder også omfattende mineraler. , Der er kalium, magnesium, jern, zink, mangan osv., Selvom det ikke kan nå det høje indhold af hasselnødder og melonfrø, er det stadig meget højere end almindelige frugter som æbler og pærer. Apple er 4 gange højere.

Dette er grunden til kastanjer er kendt som" konge af tørrede frugter" ;, og det kaldes også" ginseng fruit" i udlandet. Kastanjer kan bruges som fødevarersubstitutter. Sammen med datoer og persimmoner kaldes de" jernafgrøder" og" woody mad" ;. De er billige, næringsrige og næringsrige tonika.