Frosne grønne peberstrimler

Det første er proceduren for indkøb af råvarer. Miljøvenlige peberfrugter med lys, miljøvenlig skygge, glat hud, ingen insekter og sygdom og passende modenhed er valgt som ressourcer for at sikre deres førsteklasses kvalitet og smag. Efter at råprodukterne kommer ind i produktionsanlægget, går de ind i en streng evalueringsprocedure for at udføre vilkårlige evalueringer af de miljøvenlige peberfrugter for at undersøge, om de er beskadigede eller svækkede. Bare certificerede miljøvenlige peberfrugter kan gå ind i det følgende trin. Dernæst er renseproceduren. De grønne peberfrugter skylles fuldt ud med rindende vand for at fjerne støv, jord og forurening såsom resterende pesticider eksternt for at sikre, at de miljøvenlige peberfrugter er sanitære. Efter rensning skæres de grønne peberfrugter i strimler. Ekspert-reduktionsanordninger bruges til at reducere de miljøvenlige peberfrugter til ensartede strimler. Størrelsen og tætheden af ​​strimlerne er indstillet i henhold til produktstandarder for at sikre en ensartet boligopvarmning og regelmæssig smag under efterfølgende håndtering og madlavning. Efter at strimlerne er reduceret, går de miljøvenlige peberstrimler hurtigt ind i forafkølingsproceduren, og temperaturniveauet sænkes hurtigt ved sprøjtning af kølig luft eller koldt vand for at mindske tabet af næringsstoffer og udviklingen af ​​mikroorganismer. Efter forafkøling går de miljøvenlige peberstrimler ind i den hurtige frysefase og bliver hurtigt iset op i et miljø med lav temperatur (typisk angivet under -30 grader C), så kernetemperaturen i de grønne peberstrimler hurtigt stryges falder til angivet under -18 grader C, hvilket effektivt kan bevare skyggen, præferencen og næringen af ​​de miljøvenlige peberfrugter. I sidste ende er de dybfrosne miljøvenlige peberstrimler pakket ved hjælp af emballagematerialer, der opfylder fødevaresikkerhedskravene, og opdelt efter den angivne vægt. De emballerede varer sendes til lavtemperaturkølelager til opbevaring i afventning af salg og transport, for at garantere varekvalitetens stabilitet gennem hele kølekædeproceduren.