IQF Nameko svamp
IQF nameko-svamp er multi-klynge, hætten er halv-cirkulær, gul-brun med et lag slim på, stilken er kort og tyk, og diameteren er 8--15 mm. Nameko-svampen er en saprofytisk type. Det er en saprofytisk træbakterie, der bruger næringsstoffer til at nedbryde træ og hø for at opnå næringsstoffer. Kulstof er et vigtigt næringsstof og energikilde for svampen.
Produktdetaljer
Ny afgrødekvalitet En almindelig dyrkning iqf frossen hel nameko-svamp
XMSD / Sharp Dragon – IQF Frossen Nameko Mushroom
| Punkt | Specifikation |
|---|---|
| Produktnavn | IQF Frossen Nameko-svamp |
| Videnskabeligt navn | Pholiota microspora |
| HS kode | 071080 (frosne grøntsager, ikke andetsteds specificeret) |
| Oprindelse | Kina (fastlandet) |
| Mærke | Skarp drage |
| Type / Sort | Nameko svamp |
| Dyrkningsmetode | Kontrolleret dyrkning, fri-luft og drivhus kombineret |
| Høstsæson | oktober – februar, maj |
| Råvarevalg | Kun nyhøstede, umodne til mellem-modne huer |
| Cap Størrelse | Lille til medium, ensartet diameter (tilpasset sortering tilgængelig) |
| Farve | Naturlig gylden-brun |
| Tekstur efter tilberedning | Glat, let gelatinøs, intakt struktur |
| Udenlandske sager | Ingen fundet |
| Defekter | Fri for forrådnelse, insektskader og unormal lugt |
Bearbejdning & Teknologi
| Punkt | Specifikation |
|---|---|
| Bearbejdningsmetode | IQF (individuelt hurtigfrosset) |
| For-behandling | Vask, sortering, trimning, blanchering (hvis kunden ønsker det) |
| Frysetemperatur | Hurtig frysning under -35 graders kernetemperatur |
| Endelig opbevaringstemperatur | Mindre end eller lig med -18 grader |
| Tilsætningsstoffer | Ingen |
| GMO-status | Ikke-GMO |
| Allergener | Ingen |
Mikrobiologiske standarder (typisk eksportkontrol)
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Samlet antal plader | Mindre end eller lig med 100.000 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvamp | Mindre end eller lig med 1.000 cfu/g |
| E. coli | Mindre end eller lig med 10 cfu/g |
| Salmonella | Ikke fundet / 25g |
| Listeria monocytogenes | Ikke fundet / 25g |
Kemiske og fysiske parametre
| Punkt | Specifikation |
|---|---|
| Fugtindhold | Mindre end eller lig med 90 % |
| pH-værdi | 6.0 – 6.8 |
| Tungmetaller | Overhold EU/FDA-grænserne |
| Pesticidrester | Overhold EU MRL'er og FDA-krav |
| Metaldetektion | Anvendt (Fe/Ikke-Fe/SUS) |
Holdbarhed og opbevaring
| Punkt | Specifikation |
|---|---|
| Holdbarhed | 24 måneder |
| Opbevaringstilstand | Opbevares på frost ved -18 grader eller derunder |
| Transport | Kølebeholder (-18 grader konstant) |
| Optøningsanbefaling | Må ikke genfryses efter optøning |
Emballage muligheder
| Punkt | Specifikation |
|---|---|
| Bulk pakning | 1 × 10 kg / karton |
| Detailpakning | 400 g × 20 / karton |
| Indvendig pakning | PE-pose/mad-kvalitet |
| Private Label | Tilgængelig |
| OEM / brugerdefineret pakning | Tilgængelig efter anmodning |
Certificeringer og overholdelse
| Punkt | Status |
|---|---|
| HACCP | Certificeret |
| ISO | Certificeret |
| BRC | Certificeret |
| FDA registrering | Tilgængelig |
| KOSHER | Tilgængelig |
| ØKO / Økologisk | Valgfrit (afhængig af projekt) |
| Sporbarhedssystem | Fuld batch-sporbarhed |
Eksporter oplevelse
| Punkt | Detaljer |
|---|---|
| Vellykket eksporterede markeder | USA, Canada, Europa, Israel osv. |
| Hovedkundetyper | Importører, fødevareforarbejdningsanlæg, fødevarekæder |
| Forsyningskapacitet | Stabil, stor-industriforsyning |
| MOQ | Forhandlingsbar |
Hvorfor vælge XMSDFOOD til IQF Nameko Mushroom
Hos XMSDFOOD er vi din specialiserede partner for premium IQF (Individually Quick Frozen) Nameko-svampe, som ekspertbevarer denne unikke japanske delikatesse til det globale marked. Vi mestrer kunsten at behandle disse små, ravfarvede-svampe, som er værdsat for deres karakteristiske glatte tekstur og rige, nøddeagtige smag.
Vores styrke ligger i vores tekniske forståelse af denne delikate sort. Vi ansætter en specialiseretblanchering ved lav-temperatur og hurtig Individual Quick Freezing-proces (IQF).designet til at fastlåse Namekos naturlige klæbrige belægning og faste hættetekstur. Denne præcise metode forhindrer svampene i at klumpe sig sammen, samtidig med at de bevarer deres væsentlige sensoriske kvaliteter langt bedre end konventionel konserves.
Vi garanterer et produkt af enestående renhed og konsistens. Vores integrerede kvalitetskontrol, fra dyrkning til endelig frysning, sikrer, at hver batch lever op til strenge standarder. Vælg XMSDFOOD for en autentisk, praktisk og overlegen-kvalitetsingrediens, der bringer den unikke umami fra Nameko-svampe til dine supper, varme gryder og gourmetretter året rundt-.
FAQ: IQF Nameko Mushroom
1. Q: Hvad er Nameko-svampe, og hvad er deres vigtigste egenskaber?
A:Nameko (Pholiota navneko) er små, ravfarvede-svampe, der er hjemmehørende i Østasien. De er kendt for deresunik naturlig klæbrig eller glat teksturog rig, nøddeagtig, umami-smag, hvilket gør dem til en fast bestanddel i det traditionelle japanske køkken, især i misosuppe og nabemono (hot pot).
2. Q: Hvilken produktform leverer du? Er de hele eller skåret i skiver?
A:Vi leverer primærtIQF Whole Nameko-svampe med hætter og korte stængler intakte. Denne form bevarer bedst deres naturlige udseende og tekstur. Udskåret eller andre tilpassede udskæringer kan være tilgængelige for store-volumenkontrakter.
3. Spørgsmål: Hvordan behandler du Nameko for at bevare deres karakteristiske glatte tekstur?
A:Bevarelse af den naturlige viskositet er vores vigtigste tekniske fokus. Vi bruger enskånsom, kontrolleret blancheringsproces ved lavere temperaturend for andre svampe. Dette trin stabiliserer konsistensen og sikrer fødevaresikkerhed uden overkogning. Det umiddelbarehurtig IQF-frysninglåser derefter denne unikke glatte kvalitet fast.
4. Sp.: Er svampene renset, og er underlaget fjernet?
A:Ja. Vores Nameko svampe er grundigtrenset og vasketfor at fjerne eventuelt vækstsubstrat eller snavs. De leveres rene og klar-til-brug og kræver ingen yderligere forberedelse.
5. Q: Hvad er de primære kulinariske anvendelser?
A:IQF Nameko svampe er afgørende for autentiske asiatiske retter, herunder:
Supper og bouillon:Den klassiske ingrediens til misosuppe og klare bouillon.
Hot Pots (Nabemono & Shabu-Shabu):Tilsættes direkte i kogende gryder.
Saucer og gryderetter:For at tilføje umami dybde og tekstur.
Risretter og toppings:Som en smagfuld pynt.
6. Q: Hvad er holdbarheden og den nødvendige opbevaringstilstand?
A:For at bevare optimal konsistens og smag skal produktet opbevares løbende kl-18 grader (0 grader F) eller derunder. Under disse strenge kølekædeforhold har vores IQF Nameko svampe enholdbarhed på op til 24 månederfra produktionen.
7. Q: Hvad er din emballage og minimum ordremængde (MOQ)?
A:Vores standard bulkemballage er5 kg eller 10 kg pr. polyethylen (PE) pose i en hovedkarton. I betragtning af den specialiserede natur er standard MOQen 20 fods kølebeholder. Vi tilbyder private label emballering.
8. Sp.: Hvilke fødevaresikkerheds- og kvalitetscertificeringer har du?
A:Vores forarbejdning overholder de højeste internationale standarder. Faciliteter er certificeret ihtHACCP og BRCGS eller tilsvarendeordninger. Vi kan levere produkter medKosher- og Halal-certificeringerefter anmodning. Som dyrket svamp sikrer vi fuld sporbarhed.
9. Sp: Hvordan skal IQF Nameko bruges? Er optøning påkrævet?
A: Der kræves ingen optøning.For den bedste tekstur, brugdirekte fra frossen. Tilføj de frosne svampe direkte til simrende supper, bouillon eller varme gryder i løbet af de sidste minutter af madlavningen.
10. Spørgsmål: Kan du sikre en stabil forsyning året rundt-?
A:Ja. Gennem moderne indendørs dyrkningsteknikker og vores avancerede fryseproces kan vi levere enensartet udbud- året rundtaf IQF Nameko-svampe af høj-kvalitet, uafhængig af sæsonbestemte variationer i frisk forsyning.
Populære tags: IQF nameko svampe leverandører, IQF nameko svampe producenter, engros IQF nameko svampe, bedste IQF nameko svampe
Send forespørgsel
